امل عمري
26-11-2008, 07:28 PM
.
http://www.nestle-family.com/images/recipes/8793.jpg
المقادير :
8 حبات سغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم << مو شرط بقر :biggrin:
½ ملعقة سغيرآ من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة سغيرآ من الكمون المطحون
1 ملعقة سغيرآ من الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي
الطريقة :
- تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
- يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يسبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
- تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
- تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
و بـ/ آلعآفيــه :icon26: { http://www.5foq.com/vb/smail/sm/paint.gif
.
مهااوي الرفلا
تعلمي .. تعلمي ... جيبي ورقه وقلم وسجلي :biggrin:
.
http://www.nestle-family.com/images/recipes/8793.jpg
المقادير :
8 حبات سغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم << مو شرط بقر :biggrin:
½ ملعقة سغيرآ من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة سغيرآ من الكمون المطحون
1 ملعقة سغيرآ من الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 من البيض٬ مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي
الطريقة :
- تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
- يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يسبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
- تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
- تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
و بـ/ آلعآفيــه :icon26: { http://www.5foq.com/vb/smail/sm/paint.gif
.
مهااوي الرفلا
تعلمي .. تعلمي ... جيبي ورقه وقلم وسجلي :biggrin:
.