البسكويت بالبيبسي

[الحـــــــــلا]

... مساء الخير ياببنات المكنون...

قال الله تعالى (فا مشوا في مناكبها وكلوا من رزقه وإليه النشور) الآية


بكل الفخر .. وبكل الحب .. وبكل التقدير والإحترام

ابارك لكم بحلول شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا

وعليكم بالخير والمسرات
..

اليوم يايبه لكم طبق حلو يخص شهر رمضان ان شاء الله يعجبكم

بس ها لا احد يدخل ويقول شكراً:mad: ....الى عندها طبق يخص شهر رمضان تضيف الطبق :D


البسكويت بالبيبسي


المقادير:

3 كاسات كبيرة بيبسي

3 بكتات كريم كراميل

علبة قشطة ( التاج )

نصف كأس بيبسي

علبة بسكويت الشاي ( أولكر )

الطريقة :


ضعي البيبسي في قدر وأضيفي إليه الكريمة وضعيه على النار وقلبي حتى يغلي الخليط ،،، طفي النار واتركيه

يبرد دون أن يجمد 0

احضري صينية بايركس ( قزاز) مستطيلة وضعي فيها طبقة من البسكويت بعد غمسه في البيبسي 0

ضعي القشطة فوق طبقة البسكويت ثم اعملي طبقة أخرى من البسكويت بنفس الطريقة 0

أدخلي الصينية الفريزر لمدة ربع ساعة أو حتى يتماسك البسكويت مع القشطة 0

صبي خليط البيبسي بالكريمة بهدوء فوق البسكويت في الصينية وأدخليه الثلاجة واتركيه حتى يبرد تماماً ثم

أخرجيه وقطعيه قطعاً بحجم حبة البسكويت وضعيه في أطباق وقدميه 0

*****

تحياتي..الحلا

[dream]

الله يبــــــــــارك فــــــــــيك عيونى ....ومــــــبارك عليك رمضــــــان

وهذا حلى أضافه لموضوعك وحلو جدااا...


حلــــــــــــــى الأولكر

بسكوت شاي + حلاوة أولكر + فنجان قهوه كبير حليب نستله + 2 جبنة
كيري +كاسة حليب بودره محموس + كاسه إلا ربع سكر مطحون +
قشطه + اصبع زبدة غير مجمدة .

الطريــــــــقة

1 _ يرص البسكوت في صينيه بعد تغميسه في حليب دافيء .
2 _ في الخلاط [ 1 قشطة + الحليب المحموس + زبدة + سكر ] تخلط
وتوضع فوق البسكوت ثم ترص الحلاوة على الخلطة حتى نهاية الصينيه
3 _ توضع جبنة كيري في صحن ثم تهرس بالشوكة ويصب حليب نستلة
تدريجيا مع التحريك ثم تصب في تجويفات الحلاوة ثم توضع الصينيه
في حمام مائي في الفرن على نار متوسطة الحراره ..


تحــــــــــــياتى
dream

[شمس المحبه]

يعطيك ااالف عافيه اختي الحــــــلا ماشاء الله عليك

شعله نشاط في المنتدى :Dصايره ست البيت

بس المعذره ماعرف اطبخ ولاكان قلت لكم كم طبخه علىالطاير

تبون شاي مستعد:D




ولا اقوووووولك.....

$












$









$












$

















$












وش رايك أجيب لـــــــك أغراض المطبخ والطبخ....وانتٍ كل يوم
تطبخــــــين لنا:D


يسلمووووووو خيتي ....على الوصفه

[الحـــــــــلا]

سلام عليكم..

غاليتي دريم دائما .. انتي والتميز تؤامان

شاكره لج مشاركتج عيوني

اختي شمس المحبه..

لا تييبين اغراض مطبخ ولا تعبين نفسج لاني مثلج بعد ماعرف اطبخ

بس عندي اقتراح نعطيهم خيتو دريم تطبخ والاعضاء ياكلون وباقي البنات يغسلون الصحون:D

وهذا طبق يديد:D

¨°o.O ( وجبة الدجاج بالفليفلة والزيتون ) O.o°¨

المقـــادير

4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
2 دجاجة (مقطعة)
3 ملاعق كبيرة زبدة
بصلة كبيرة (مقطعة)
حبة فلفل أخضر كبيرة (مقطعة)
حبة ثوم (مطحونة)
3 أكواب طماطم ( معلبة )
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 أوراق غار
قليل من الزعفران (منقوع في ماء ساخن)
2/1 لتر زيتون (مقطع)
فلفل أسود (مطحون)
أوراق بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:


. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة وتحمّر فيه قطع الدجاج ثم تنقل إلى صينية فرن
. تسخن الزبدة في المقلاة ويقلى فيها البصل والثوم لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى تذبل
. تضاف إليها الطماطم ومكعبا مرقة دجاج ماجي وأوراق الغار والزعفران المنقوع
. تخلط الصلصة جيداً وتترك حتى تنضج ثم تصب فوق قطع الدجاج
. يغطى الدجاج ويوضع في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج
. ينقل الدجاج بملعقة مثقبة إلى طبق ويضاف إليه الزيتون والفلفل الأسود
. ترفع أوراق الغار وتصب الصلصة ساخنة فوق الدجاج
. يقدم الطبق مزينا بالقدونس.

ان شاء الله يعجبكم

تحياتي..الحلا

[شمس المحبه]

هههههههههههههههههههههههههههههههه

الحلا اقتراح ...........والله ششششششي

خلاص يادريم.....عليك الطبخ ...والبنات يغسولون الصحوون
بس ماقلتو لي ... الشباب وش وضيفتهم ...ولا بس ياكلووون ويمسحون يدهم ..في الطووفه <<كويتيه البنت ..قالت طوفه

الشباب ..يرحون الجميعه ويجبون الاغراض عني ..خخخخخ ولا بعد مايكلوون يمشونــــــا ...فكره حلوووه مو

الحلا.......مجتهده صايره...ماتعرف تطبخ وتجيب لنا طبخاات ..شي نشيطه
بصير مثلك ...بجيب طبخه في ....وقت ثاني غير هذا

ويسلموو على الطريقه...بس شكلها ..تصلح لأمهاتنا ..يعني شي ثقيل

اما احنا حــدنا اذا سوينا فطاير ..ويخب علينــــــــا...

ومشكوووووووووره.....يا الحــــــــلا ..على جديدك

[جرح الموده]

السلام عليكم ...

اختي الغاليه ... ست البيت على قولة شمس المحبه ... (( ... الحلا ... ))

لج الف عافيه على الطباخ الزين

بس حبيت اقول شي :D:D

بس لا تزفين اوكي

يالله امشي وراي










































































لا بس حبيت اقول انج تعرفين المقادير بس انتي ما تشوفين رقعة ويه المطبح مو عدل كلامي :cool::cool::cool::cool::cool:



|3||3||3|


ادري انج معصبه بس معليه تحمليني

تحياتي .. جرح الموده

[الحـــــــــلا]

هلا جرحووووه

مشكوره عيني على مشاركتج الحلوه

بس احب اقولج على الاقل احسن مني الي من زمان يحاولون انهم يطبخون ومحاولاتهم كلها فاشله

هههههههههههاي:D

تحياتي لج


الحلا

[جرح الموده]

:D:D


قرمشتيني


:D:D



بعد ما كليتي وشبعتي وقلتي الحمدلله

اخر شي تقولين اكلي فاشل

هههههههههههههههههههههههاي


لا تحاولين انتي ما تعرفين ولا شي

ههههههههههههههههههههههههاي

باي .... جرح الموده

[الحـــــــــلا]

جرحوووه اوكي ماعليه يصير خير

المهم تعالي شوفي وش يايبه لكم

البقلاوه( عمده الحلويات ):D


المقادير

::

18 قطعه من رقائق العجين الجاهزه

كميه زبده تكفي لدهن الرقائق


الحشو

2/1 كيلو من الفستق المجروش او الجوز او ممكن

خلط الاثنين معا

1 ملعقه كبيره هل

5 ملاعق كبيره سكر

3 ملاعق كبيره زبده

2 ملاعق شيره للحشو

الطريقه
::

يحمي الفرن قبل البدا بالعمل على درجه 200`

من فوق و تحت

تذوب الزبده وتترك ثم يرفع الزبده من على السطح بواسطه الملعقه و يترك

الحليب او الماء لا يستعمل و يستعمل فقط الزبده

تفرد الرقائق على الطاوله و تدهن كل قطعه من الوجه والقفا و يجب طي

الورقه اي الواحده تكون اثنان في حاله طيها

و توضع في الصينيه و هكذا الى ان يصبح عدد الرقائق 6

ثم يعمل الحشو

يخلط الفستق و السكر و الهل مع بعض و يوضع فوق الرقائق

ثم ينثر الزبده و الشيره ( القطر) على الحشو

بعد ذلك يدهن ورقه من الرقائق و توضع على الحشو و تضغط

و يتم دهن الرقائق كما في السابق الى ان ينتهي عدد الرقائق

ولا يدهن اخر ورقه من الوجه بل تدهن بالماء

يتم تقطيع البقلاوه على حسب ذوقكم

يوضع الصينيه بالفرن و تغير اتجاه الحراره و توضع فقط من تحت

اي في السابق كان الفرن من فوق و تحت قبل البدا بالعمل و

و بعد الانتهاء يغير و يوضع فقط من تحت

يشوي البقلاوه لمده نصف ساعه


ثم يخرج و يصب عليه الشيره



ملاحظه
::


يجب ان تكون البقلاوه حاره و الشيره بارده عند وضع الشيره



طريقه عمل الشيره


2/1 1 كاس سكر

4/3 كاس ماء

2 م ك ليمون


يغلي المقادير و يقلل النار يجب ان تكون النار هادئه جدا

و يبقى لمده عشر دقائق

و بالصحه والعافيه
*********

الحلا

[الحـــــــــلا]

وهذي طريقة عمل الزلابيه
حلوه وااايد ويمدحوونه :D

المقادير

2 كاس طحين

4/3 كاس نشه

2/1 كاس لبن زبادي

2/1 كاس ماء دافئ

25 غ خمره

الطريقه

يذوب الخمره في الماء و بعد يوضع اللبن و يخلط ثم باقي المقادير

يحمي الزيت في اثناء حمي الزيت يختمر العجين

طبعا لا يحتاج الكثير لتخمير العجين


يبدا بقلي العجين بواسطه عمل شبابيك

لا يحب ان يقلى كثيرا

ثم يوضع في الشيره البارده

الشيره هيه نفس الطريقه


... اتمنى ان تنال اعجابكم ...


الحلا